「葉酸とポリフェノール」

「脳の老化防止に葉酸が有効　オランダの研究」（CNN.co.jp）
　→　http://cnn.co.jp/science/CNN200506260002.html

ワシントン（ＡＰ）　老化に伴う記憶力などの低下を防ぐために、葉酸を多く含むサプリメント（栄養補助食品）が有効との研究結果がこのほど発表された。米ワシントンで開かれたアルツハイマー病研究者らの国際学会で、オランダのチームが報告した。

チームでは、５０−７５歳の健康な男女８１８人を２つのグループに分けて実験を実施。一方のグループには葉酸８００マイクログラムを含むサプリメント、別のグループには偽薬を、毎日１回ずつ投与し続け、３年後に記憶力と認知速度を検査した。

その結果、サプリメントを服用したグループは記憶力の検査で、実年齢より平均５．５歳も若い人たちと同等のレベルを維持していることが分かった。このグループは認知速度でも、平均１．９歳若い人たちに並ぶ成績を挙げたという。

「アルツハイマー予防に野菜ジュース？　米会議で対策報告」（朝日新聞）
　→　http://www.asahi.com/health/news/TKY200506200208.html

　米・ワシントンで開催中のアルツハイマー病をめぐる国際会議で１９日、発症の何年も前に８５％の確率で危険性を予測する画像診断法を開発したとする報告や、野菜や果物のジュースを愛飲すると発症リスクが４分の１に抑えられるという報告があり、注目を集めた。

　画像診断法を開発したのは、米ニューヨーク大の研究チーム。記憶の中枢とされる脳の海馬という部分の活動低下を、陽電子放射断層撮影（ＰＥＴ）で診断するもので、発症の１５年前に予測すｙることも可能だという。

　脳が活発に活動している場所では、エネルギー源のぶどう糖が盛んに消費されることが知られている。研究チームは５０〜８０代の健康な５３人を対象に、海馬でのぶどう糖の消費状況を時折ＰＥＴで測りながら、９〜２４年間経過を追った。

　最終的には、２５人がアルツハイマー病や軽度認識障害を発症した。発症者のＰＥＴ診断の結果を未発症者と比べると、研究開始の段階ですでにぶどう糖の消費が１５〜４０％低かったという。

　そうしたジュースを週に最低３回は飲む人は、週１回未満の人に比べて、アルツハイマー病の発症リスクが７５％も低かったという。

　ビタミン剤や栄養補助食品は発症リスクに影響していなかった。研究チームは「野菜や果物のジュースに含まれるポリフェノールが、アルツハイマー病の発症を遅らせているのだろう」という。

おそらく、どちらもワンシントンで開催中のアルツハイマー病の国際会議。恐らくは同じ会議がソースだと思われます。

要は葉酸とポリフェノール。です。