TOMATO

「道内のこだわりトマト勢ぞろい　札幌でフェスタ　【写真】」（北海道新聞）
　→　http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20060819&j=0044&k=200608184465

　品種や栽培法など生産者のこだわりが詰まった道産トマトを集めた「トマトフェスタ　ｉｎ　サッポロ」が十九、二十の両日、札幌市東区北七東九の大型商業施設「アリオ札幌」で開かれる。普段は店頭に並ばないトマトも購入でき、消費者の関心を集めそうだ。

道内の流通関係者によると、食の安全への関心の高まりや嗜好（しこう）の多様化で近年、生産履歴のはっきりしているトマトや、昔ながらの酸味の強いトマトなどの需要が伸びている。だが、その大半は少量生産で販路が限られ、一般家庭では入手困難なのが現状だ。

　あぐり・びれっじの小田たず子理事は「トマトが多品種であることは知られていません。常識を覆すトマトが集まるので、新たな魅力を再認識してほしい」と話している。

『トマト大学』（カゴメ）　http://www.kagome.co.jp/style/tomato-univ/index.html